শুক্রবার | ২৩শে এপ্রিল, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ | ১০ই বৈশাখ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ

A National Daily In Bangladesh

মজাদার লাউয়ের পায়েস

মজাদার লাউয়ের পায়েস

স্বাস্থ্য ও জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাইয়ের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, লাউয়ে রয়েছে ভিটামিন সি, বি ও ডি, সেইসঙ্গে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ফোলেট ও আয়রন। পটাশিয়ামও রয়েছে প্রচুর মাত্রায়। আসুন, জেনে নিই স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর লাউয়ের পায়েস কীভাবে বানানো যায়—

উপকরণ

১. এক কেজি লাউ

২. দুই লিটার দুধ

৩. হাফ কাপ কাজুবাদাম কুচি

৪. হাফ কাপ কিশমিশ

৫. ৫০০ গ্রাম চিনি

৬. দুই চামচ ঘি

৭. কয়েকটা ছোট এলাচ

তৈরির পদ্ধতি

১. প্রথমে লাউয়ের খোসা ভালোভাবে ছাড়িয়ে মিহি করে কুচি করুন।

২. লাউকুচি নিংড়ে পানি বের করে নিন।

৩. এরপর দুধ ভালো করে ফুটিয়ে নিন। ঘন করুন।

৪. এবার ঘি গরম করে কাজুবাদাম হালকা ভেজে তুলে নিন।

৫. একই কড়াইয়ে লাউ দিয়ে অল্প আঁচে ভালো করে ভেজে নিয়ে তাতে দুধ মিশিয়ে ফোটান।

৬. এবার চিনি-কাজুবাদাম-কিশমিশ দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।

৭. এরপর এলাচ দিন।

এবার আপনার পছন্দ অনুযায়ী ঘন করুন। তারপর নামিয়ে নিন। প্রস্তুত মজাদার লাউয়ের পায়েস। পরিবেশন করুন পরিবারের জন্য।

Facebook Comments

Posted ৮:৪৪ পূর্বাহ্ণ | মঙ্গলবার, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২০

dailymatrivumi.com |

আর্কাইভ

সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি রবি
 
১০১১
১২১৩১৪১৫১৬১৭১৮
১৯২০২১২২২৩২৪২৫
২৬২৭২৮২৯৩০  
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক
মোহাম্মদ নুরুজ্জামান মুন্না
প্রকাশক ও ব্যবস্থাপনা সম্পাদক
মশি শ্রাবন
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়

রূপায়ন করিম টাওয়ার, ৮০ কাকরাইল, ভিআইপি রোড, রমনা ঢাকা।
ফোন : ০২৪৮৩২২৮৮০
email : matrivumi@gmail.com

মিরর মাল্টি মিডিয়া প্রডাকশন লি: এর পক্ষে প্রকাশক মশি শ্রাবন কর্তৃক বি.এস.প্রিন্টিং প্রেস, ৫২/২ টয়েনবী সার্কুলার রোড (মামুন ম্যানশন, গ্রাউন্ড ফ্লোর), থানা-ওয়ারী, ঢাকা থেকে মুদ্রিত ও প্রকাশিত।